Melissa Urban, American author and entrepreneur
ملیسا اربن نویسنده، کارآفرین و متخصص تغذیه آمریکایی است که به خاطر ایجاد برنامه Whole30 به شهرت رسیده است. Whole30 یک برنامه تغذیه ۳۰ روزه است که بر مصرف غذاهای کامل و فرآوری نشده تمرکز دارد و هدف آن بهبود سلامت، عادتهای غذایی و رابطه احساسی با غذا است.
زندگینامه:
- ملیت: آمریکایی
- حرفه: نویسنده، کارآفرین، متخصص تغذیه
- زمینه فعالیت: تغذیه، سلامت، سبک زندگی، توسعه فردی
- آثار برجسته:
- “کتاب آشپزی Whole30” (The Whole30 Cookbook)
- “Whole30: راهنمای ۳۰ روزه برای تغییر سلامت و عادتهای شما” (The Whole30: The 30-Day Guide to Total Health and Food Freedom)
- “غذا آزاد است همیشه: آزاد کردن خود از رژیم غذایی و کشف شادی و رضایت پایدار” (Food Freedom Forever: Letting Go of Bad Habits, Guilt, and Anxiety Around Food)
- کتاب مرزها و رابطه ها
نکات کلیدی:
- ملیسا اربن در سال ۲۰۰۹ برنامه Whole30 را به عنوان یک آزمایش غذایی شخصی آغاز کرد و پس از دیدن نتایج مثبت آن، تصمیم گرفت این برنامه را با دیگران به اشتراک بگذارد.
- او در کتابهایش و در وبسایت Whole30 به معرفی اصول و روشهای این برنامه میپردازد و به خوانندگان کمک میکند تا با تغییر عادتهای غذایی خود، به سلامت و تندرستی بیشتری دست یابند.
- اربن همچنین به عنوان سخنران و مربی در زمینه تغذیه و سلامت فعالیت میکند.
- مهمترین اثر منتشر شده از ملیسا اربن کتاب مرزها و رابطه ها است که توسط نشر میلکان به انتشار رسیده است.
منابع: